丹波黒大豆加工品卸
丹 波 食 品
兵庫県篠山市垣屋86番地1
TEL.079-506-3708
FAX.079-506-3709
丹波黒大豆加工品卸丹 波 食 品
兵庫県篠山市垣屋86番地1
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中国では古くから薬として用いられ、日本でも篠山（ささやま）藩主が江戸時代、徳川家に献上しお褒めに預かったという名品です。 地元では“苦労大豆”と呼ぶほど丹精込めて作られた丹波黒大豆。 当社で扱っている黒大豆製品は、丹波の遺伝子組換えを一切行っていない黒大豆を使用しております。 「本当に良いもの」を皆様のご家庭にお届けいたします。ぜひ一度ご賞味ください。 |
 アントシアニン黒大豆の皮の黒い色素はポリフェノールの一種であるアントシアニンと呼ばれる色素です。アントシアニンは網膜に張り巡らされた毛細血管の保護、強化作用、血液循環の向上、角膜、水晶体に含まれるコラーゲンの安定等、目に大変良いとされています。 一般的にはブルーベリーに多く含まれると言われる成分ですが黒大豆にはブルーベリーの３倍ものアントシアニンが含まれています。  毛細血管のトラブルによる網膜はく離予防 老化と深いかかわりがあるとされる、活性酸素を除去する抗酸化作用 コラーゲン（肌の弾力性を保つたんぱく質）の合成促進 傷等の治りを早くし炎症を押さえる抗潰傷作用 血管の保護、強化や循環器機能の改善 イソフラボン大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きがあり、フィトエストラゲン（植物女性ホルモン）とも呼ばれて骨からカルシウムが溶け出すのを防ぎ、美容と健康に欠かせない物質です。 更年期障害の軽減 乳がんの抑制、前立線がんの予防 骨密度、骨強度の低下抑制 循環器系疾病の予防 血圧や血清コレステロール低下を促進 コラーゲンの代謝活性向上 大豆サポニン大豆サポニンは過酸化脂質の予防、高脂血症予防、動脈硬化の改善、肝臓障害の改善、肥満予防などの効果があります。 長期間摂取することにより、腸管表面の組織が変化（小腸の繊毛を収縮等）し、肥満体質を改善してくれる物質とされています。 過酸化脂肪、中性脂肪の抑制 血中コレステロールの低下 肥満体質の改善 高血圧、動脈硬化予防 肝臓障害の改善 |
丹波黒大豆の歴史